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餐饮场所消防安全职责的主要内容是什么？

　　成都消防工程关于餐饮场所的一般规定

　　饮场所应当落实逐级消防安全责任制，明确逐级和岗位消防安全职责，确定各级、各岗位的消防安全责任人。

　　餐饮场所应向社会公开承诺，保障消防安全疏散条件，落实消防安全措施，接受社会监督。

　　属于消防安全重点单位的餐饮场所应报当地公安消防部门备案，建立与当地公安消防部门联系制度，及时反映单位消防安全管理工作情况。

　　5.2　消防安全责任人

　　餐饮场所的法人代表人或主要负责人是本单位的消防安全责任人，对本单位的消防安全工作全面负责，应履行下列职责：

　　a) 贯彻执行消防法规，保障单位消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况;

　　b) 将消防工作与本单位的经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划;

　　c) 为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障;

　　d) 确定本单位消防安全管理人和各部门消防安全责任人，确定逐级消防安全责任，批准实施消防制度和保障消防安全的操作规程;

　　e) 组织防火检查，每月至少参加一次防火检查;督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题;

　　f) 根据消防法规的规定建立义务消防队;

　　g) 组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。

　　消防安全责任人的确定或变更应报当地公安消防部门备案。

　　1. 5.3　消防安全管理人

　　消防安全管理人由消防安全责任人指定，应履行下列职责：

　　a) 拟订年度消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作;

　　b) 组织制订消防制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实;

　　c) 拟订消防安全工作的资金投入和组织保障方案;

　　d) 组织实施防火检查和火灾隐患整改工作;

　　e) 组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通;

　　f) 组织管理义务消防队;

　　g) 每半年至少在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练;

　　h) 单位消防安全责任人委托的其他消防安全管理工作，向消防安全责任人报告消防安全情况，每月至少一次。。

　　未确定消防安全管理人的单位，由消防安全责任人承担本条规定的消防安全管理职责。

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